パンニュース 第2591号2012年8月5日

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見出し項目
1 VENT DE LUDO(ヴァン ドゥ リュド)
    りんごやそば粉のパンが人気、仏・ブルターニュ地方を意識して
2 食品産業センター   報道関係者連絡懇談会開催
日清製粉   業務用プレミックスの新会社、10月1日に設立
3 ル・パン・コティディアン、2店舗目が東京オペラシティにオープン!
4 東京青雲会   カーラ・アウレリア大丸東京店で見学会開催
5 海外の情報   アメリカ最大の食品素材見本市「IFTエキスポ」レポート
7 全日本丸十パン商工業協組 暑気払い   ソラマチでデリフランスなど見学
ブールミッシュ   福浦工場の完成祝い式典、増えるスイーツスポット需要に対応
8 愛工舎製作所 本社ショールームCAPでアイコーフエア開催
                      「ハード・ソフト・メンテ」内容充実  
9 京都パン協組主催 友栄食品が提案、「食感」テーマにしたアイデア商品
11 カネカ新製品発表会   シートマーガリンとバター代替の新製品
日仏会館   ”クープ・デュ・モンド2012”優勝3選手による講演会開催
日本フランスパン友の会 ”クープ・デュ・モンド2016”日本代表選手選考会出場者募集
12 商品情報
   日本製粉…秋季家庭用新商品発表会
   雪印メグミルク…平成24年秋新商品発表会
   福島工業…たて型業務用冷凍冷蔵庫・インバーター制御「Aシリーズ」発売
   キューピー…てりやきピザソースほか
13    山﨑製パン…女性向けの総菜パン、永谷園とコラボで
   J-オイルミルズ…ラーマソフト減塩9月より新パッケージへ
ちばコープ 「コープ南流山店」リニューアルオープン
深作農園 農家が作ったバームクーヘン世界3大大会で金賞
フランスパン友の会 ”クープ・デュ・モンド2012”優勝凱旋講習会参加者募集
15 募集 開催
   日本パン技研…発酵種アドバンスコース受講者募集
   acf…製菓界のためのフランスのラッピングとディスプレイ講習会・札幌
   フランチャイズ・独立開業支援展など4つの専門展開催、8月29日から。
   「フード・エキスポ2012」アジア最大級の食品展示会、8月16日から香港で。
人事異動   リョーユーパンG、、紀ノ國屋、J-オイルミルズ、丸和油脂、イーデーエム
開店情報   ル・クロワッサンショップ堺東店(エムズフードアンドライフ)
16 写真で見る”第23回丸菱食品機械&原材料総合展2012”
                   テーマは特化する&プラス1の提案

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