パンニュース 第2593号2012年8月25日

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見出し項目
1 東北フジパン仙台工場、3年後の生産高月間6億円目指す
                 早期復旧した東北地区の生産拠点
2          宮島敦久工場長(東北フジパン)に聞く、復旧決めたトップの決断
3 日本パン公正取引協議会
 包装食パン「1斤」「1斤は340グラム以上です」などの表示義務化
ウッドランド サニーフーズ社シンガポール、Silver Award受賞
日清フーズ・日本製粉、家庭用小麦粉値下げ、8/20出荷分より2~5%
4 ディスカウントスーパー・オーケー、インストアベーカリーに注力
5 日本パン技研   193期卒業研究発表
             低水分発酵種使用のノータイム法などテーマに
服部栄養専門学校   第17回ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト
6 足柄麦神麦師「麦師の夏祭り」、ブノワトンのパン販売も!
アムフルス、ドイツパン専門店で試食会、横浜FC・奥寺康彦会長も来店
7 トレンド&トピック・米国   ”WPTC2012”日本が2年連続優勝
8 東日本大震災復興支援”チャリティ製パン講習会in東京”開催
9 兵庫県パン協組   第7回パングランプリ兵庫パンコンテスト開催
カリフォルニア・レーズン協会   受賞作品”レーズンパン”続々商品化
11 山﨑製パン   平成24年度 第2四半期決算発表
鳥越製粉     平成24年度 第2四半期決算発表
コープとうきょう   「コープ戸山店」リニューアルオープン!
BKJ       「バーガーキング」沖縄1号店出店
12 キューピー   業務用新商品試食説明会開催
福島工業    コンパクト型アイランドショーケース、全国発売
日清フーズ   秋冬家庭用新製品発売
昭和産業    秋の家庭用新製品ミックス3品発売
13 商品情報
   Pasco…夏に爽やかな味わい 塩スイーツシリーズ
   第一屋製パン…りんごの果肉使ったデザート感覚の商品など
   KKDJ…「サマーデザートドーナツ」9月11日まで期間限定発売
    マスダック…iba2012に出展
           サンドイッチパンケーキマシンなど海外展開拡大
15 募集 開催
   アメリカ乳製品輸出協会…米国産チーズアイディアメニューコンテスト
    アメリカ家禽鶏卵輸出協会…米産乾燥卵使用のベーカリーセミナー
   ”iba Cup2012”…日本代表は9月18日出場 
 人事異動   山﨑製パン、新光食品機械販売、内外施設工業、
           カナダ小麦局東京事務所、日清製粉プレミックス、
           PT.NBC INDONESIA
 事務所移転   マーメイドベーカリーパートナーズ、増田製粉所
 ”フードフェスタ2012”  カネカ・食品グループ、全国6会場で!

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