パンニュース 第2612号2013年3月5日

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見出し項目
1 「NPO法人ハートブレッドプロジェクト」/西川功晃代表
   神戸で「ハートブレッドプロジェクト」がスタート、ハート型パンの売り上げを寄付
2 昭和産業   中期経営計画を発表、各事業が連携し目標達成
3 海外情報   ”クープ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー”  日本チームが2位入賞
外国産小麦値上げ、5銘柄平均で9・7%アップ
4 東日本大震災雇用・教育・健康支援機構と小さなパン屋ネットワーク
  ” トツゼンコッペパンファクトリー大槌”  岩手県大槌町に震災後初のベーカリーがオープン
5 山崎製パン   24年12月期決算、10月以降回復したが増収減益の決算
「現代の名工」表彰祝賀会   花岡秀敏氏(全大阪パン協組副理事長)
6 菓子講習会   萩原会がフジサニープラザで、「おもたせスイーツ」を紹介
7 パリのガレット・デ・ロワコンクール
   三鶴康友氏(ダロワイヨジャポン)が経営者部門で15位入賞
第47回スーパーマーケット・トレードショー、Pascoが冷凍生地をPR
8 アミカル日本支部新年会、ワルン・ロティ/大和田聡子氏
KKDJ   ホワイトデーに向けた電子ギフトサービス
9 商品情報
   Pasco…春を告げる宇治抹茶など 
   フジパン…春のキャンペーン
          消費者の声に応え「ちくわパン」再発売
   米国ポテト協会…今後の対日活動発表
   キリン協和フーズ…「世界のKitchenから」ブランドの新スープ
11 募集 開催
   フランス文化を識る会…第41回現代フランス製菓技術講習会
   日本包装技術協会…”暮らしの包装商品展2013”出展者募集
                 包装管理士講座受講生募集
本紹介  『アメリカ産チーズで作る「ベーカリーレシピブック」』(アメリカ乳製品輸出協会)
不二製油…新社長に清水洋史氏
        フジサニーフーズが統合へ
開店情報   ドンク 相模原ジョアン店
人事異動   キリン協和フーズ、ケンコーマヨネーズ、不二製油
12 米トレンド&トピックス   アメリカで人気呼ぶキャンディ・ストア

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