パンニュース 第2640号2013年12月15日

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見出し項目
1 サフラン「おおたかの森店」 郊外店に新機軸、ハード系の食事パンを
2 林原   第17回トレハロースシンポジューム、多彩なテーマで機能性検証
製粉3社、家庭用小麦値上げ、4%アップの製品も
パンニュース社   創業者西川多紀子お別れの会
3 愛知県学校給食パン米飯協会設立60周年記念式典・祝賀会
”パンのクラム”   食材偽装の問題点
4 日清製粉グループ本社   製粉ミュージアムが1周年”感謝”を込めて記念イベント
日本パン公正取引協議会   中部・近畿地区包装食パン表示検査会
5 第48回大阪府洋菓子コンテスト 水都なスイート”クリスマスケーキコンテスト”
東京青雲会   セントル・ザ・ベーカリーで忘年会
6 NPO法人ハートブレッドプロジェクト   第1回講習会・交流会
7 正栄食品工業   新社屋完成記念製パン講習会
8 伊藤忠食糧製パン技術講習会〈下〉 ベーカリーで作るパティスリー
9 日本パン技研   第3回ベーカリーのためのドイツ菓子セミナー
10 パン技術開発研究会秋季講習会
日本の朝ごパン   上高裕子さん(日東富士製粉)
11 米国ダイヤモンド・ウォルナッツ社、ディック・ウルフ副社長に聞く
日本製粉   第3回小学生ご当地料理アイデアコンテスト、福島の小谷さんに栄誉
ピュラトス   ベルコラーデが25周年、ウェブサイトで新たに魅力訴求
ADEKA2013年度上記決算、食品事業「アロマーデシリーズ」が寄与
12 ケンコーマヨネーズ記者懇談会   「サラダ料理」の情報発信を
千葉製粉 特約店会「花象わかしお会」定例会を開催、パン用小麦粉2品発表
13 商品情報
   Pasco…冬季限定のMY BAGEL 
   神戸屋…「神戸屋 恋するいちごシリーズ」など
   第一屋製パン…冬にぴったりの肉まんドッグなど
   ヤマザキナビスコ…オレオにいちご製品を多種投入
15 カリフォルニア くるみ協会…第3回くるみパン・オブ・ザ・イヤー開催
昭和産業…トラベル券など1000人に、ホットケーキミックスでキャンペーン
        フード・アクション・ニッポン・アワード2013で優秀賞受賞
日清オイリオG…第11回ありがとう介護研究会「高齢者のひとり暮らし」がテーマ
ポリエス油化工業、新社長に新見由美子氏
開店情報   HEART BREAD ANTIQUE札幌南郷通店
訃報   鶴見浩二氏(富士製粉、現日東富士製粉元取締役社長・元取締役会長)
16 鳥越製粉   第60回経営技術総合研究会
             坂本光司氏と小久保祐紀氏迎えて開催

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