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見出し項目 |
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2013年パン業界10大ニュース |
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東京都学校給食パン協組 創立60周年記念祝賀会 |
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食生活研究会 第21回”食と健康”講演会 |
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神戸スウィーツ・コンソーシアム 仙台で修了式・製菓発表会 |
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（社会福祉法人プロップ・ステーション、日清製粉主催） |
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”パンのクラム” 2013年の漢字は「高」 |
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ＲＯＬＬ－1グランプリ 第2回スイーツコンテスト 三好 豊氏（クラブハリエ）が優勝 |
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全日本丸十パン商工業協組 銀座ろくさん亭で忘年会 |
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”2014北海道・アルティザン・ブーランジェコンクール”出場選手募集 |
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日本穀物科学研究会第156回例会 ”欧州のパン事情とクリスマスケーキ” |
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Ｊ－オイルミルズ ”新たな食感を楽しむアイテム”ホシノ天然酵母パン種とのコラボで |
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日本食生活文化財団 食生活文化賞受賞記念講習会 |
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関東商事 「クリームチーズを使ったパンづくり」テーマに講習会 |
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東京青雲会 ”含蜜糖を使ったパン”をテーマに講習会 |
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サンメイドレーズングロワーズ社とタントが会見、レーズン価格は上昇傾向 |
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クラブ・ド・サントノーレ ”熟成”テーマにセミナー、村山重信氏に学ぶチーズ |
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東京菓子協会、菓子・食品新素材技術センター ”第86回お菓子フォーラム研究会” |
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商品情報 |
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ドンク…催しパングランプリに輝いた「カリッとハニーアップル」販売 |
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福島工業…ショコラ・エージング・ストッカー発売 |
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モンテール…「イチゴショート」シリーズなど |
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本紹介 「モンテールのかんたんデコスイーツレシピ」モンテール監修 |
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フジキカイ 新社長に生田涌希氏 |
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トレンド＆トピック アルチザン＆グルメ・ポップコーン・ブーム |
