2015年1月1日号 15面 ポンテ、サンメリー人気商品
2015.01.5
ポンテ（東京）
「チーズ・ドゥ・リセ」 ゴーダチーズが香ばしい平焼きパン
チーズ・ドゥ・リセ
ボンテの食パン部門２位にランクインした「みずきホテルブレッド」（税込２８２円）は、ロングセラーのホテルブレッドをブラッシュアップ。鹿児島県産さつまいもでんぷん「こなみずき」を配合し、はちみつ、バターを加え、よりリッチに仕上げた。３位の「プレミアム角食パン」（２８０円）も定番商品の生地量を増量し、よりソフト感を高めた。
菓子パン部門１位の「パン屋さんのケーキ」（１４０円）は、パンケーキブームを捉えた商品で、その他部門１位「コクと香りのカリカリべジカレー」（１９９円）は、野菜ベースのルウにこだわった。表面をコーンフレークでカリカリに。
予想以上の動きを見せた新製品のうち「チーズ・ドゥ・リセ」（１５１円）は、溶けだしたゴーダチーズの香りが絶品の平焼きチーズパン。
「はなまるカスタード」（１９８円）は、ふんわりした生地にカスタードとクッキーソボロをトッピングした大型パンで、見た目が面白いその名も「うなぎパン」（１６２円）は、土用のシーズン限定で、丑の日に販売し話題を集めた。
▽東京都江東区大島４－６－１ダイエ―大島店５Ｆ、☎０３－６８９２－２８８０
サンメリー(埼玉)
「枝豆チーズ」 夏場に売れた人気商品
枝豆チーズ
サンメリーの新製品として売れたのが話題の「クロワッサンドーナツ」(税別２００円)。クロワッサン生地をカリッと揚げて、中に自家製カスタードクリームをたっぷり詰めた。
「枝豆チーズ」(１６０円)は、夏場限定商品だが、食事系の３位にランクインした。枝豆とチーズを包んだ白焼きパンで、その相性と塩味がウケた。
「ねぎべぇ」(１９０円)も、現在は販売していないが、長ネギとわけぎのシャキシャキ感と、ベーコン、チーズ、しょうゆマヨネーズの香ばしさが好評だった。
サンメリーの売れ筋ベストスリーは、ほとんどが定番商品だが、特に菓子パンでは、北海道産小豆の粒あんを使った１位「地元あんぱん」(１５０円)、２位「アンドーナツ」(１４０円)は、根強い人気がある。
その他３位に新たに入った「チキンカツバーガー」（２１０円）は、ふんわりした食べ口のバンズに、やわらかいチキンカツとキャベツをサンドした。
▽埼玉県坂戸市にっさい花みず木７－３、☎０４９－２８１－０１８２
