パンニュース 2015年05月25日号
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総務省家計調査 消費者の健康志向を背景に、サンドイッチ・調理パン伸長 |
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日本パン技研、201期卒業研究発表会 |
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ＡＡＣＣＩ日本支部総会、新支部長に早川克志氏 小麦アレルギーなどテーマに講演も |
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パリ・バゲットコンクール ジブリル・ボディアン氏（グルニエアパン）が優勝 |
| 【 パンのクラム 】 シルバー世代の考えていること | |
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”ベッカライしゅんた”2店舗目を調布に オリジナル生地の「ソフトブレッツェル」好調 |
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日本菓子ＢＢ協会主催講演会 カルビー代表取締役会長兼ＯＥＣ/松本晃氏 Ｃｈａｎｇｅ ｏｒ Ｄｉｅ！～しくみを変える悪しき文化を変える～ |
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【 総会 】 日本マーガリン工業会 東京都パン商工協同組合 日本ナポリピッツア職人協会 |
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全大阪パン協同組合・大阪パン会館 兵庫県洋菓子協会・兵庫県洋菓子技術専門校 |
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大阪府洋菓子技術専門校第46期入校式 「人格を磨き、技術の向上を目指して」 青山博之校長 |
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キューピー食生活総合調査 「ひとり化」が進む 単身者昼食時の食 |
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【 平成27年3月期決算 】 日清製粉グループ本社 日本製粉 昭和産業 日東富士製粉 雪印メグミルク |
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ＡＤＥＫＡ ＦＯＯＤＳ（ＡＳＩＳ）マレーシアでＨＡＣＣＰ認証を取得 |
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日清製粉東京営業部主催、第39回日清パン講座開講 |
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【 講習会 】 クラブサブルーズ 熊谷治久氏（レタンプリュス）を招いて講習会 |
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兵庫県洋菓子協会/神戸ファッション.協会 ”2015洋菓子フェスタｉｎ Ｋｏｂｅ” 阪神大震災から20年「希望と絆」をテーマに |
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第9回グラスを使ったアシェットデセール・コンテスト 西村一寿氏（オークウッド）が優勝 |
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《 商品情報 》 ・サンテックコーポレーション マルチベーカーＭＡＸ発売へ 狭山茶使用の和風味の商品 学生との共同開発「おいもぬくもりパン」 冷やしてメロン「マンゴー」登場 |
| 14 | ”ｉｂａ2015”とミュンヘン視察ツアー、参加者募集 |
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愛工舎製作所 地元農産物使用の新しい菓子・パンづくり |
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【募集開催】 ＪＰＢ 技術講習会と勉強会開催参加者募集 |
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【人事異動】 ドンク 品川工業所 雪印メグミルク |
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《 日本の朝ごパン 》 石川雄一氏（42）アルプス食品工業取締役 |
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《 トレンド＆トピック 》 ＮＹのオフィス街で大人気！ 「全粒穀物＋肉＋野菜」のヘルシー・ランチ |
