パンニュース 2022年11月25日号
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全日本パン協同組合連合会 夏の全国理事長
学校給食での地場小麦の活用など促進 各県の取り組みを紹介
２ 全日本パン協同組合連合会 夏の全国理事会講演会 パン技術研究所所長 井上好文氏
リテイルベーカリー製パン技術 ウェブ教育コースの解説
タカキベーカリー リトルマーメイド50周年
「焼きたて」これからも追求
キユーピー 米国・エネシー州 新工場を新設
３ ・全日本丸十パン商工業協同組合 田邊玄平翁忍び墓参り コーナーポケット甲府東店を見学
・ケルンメッセ
ISMジャパンを来年4月アヌーガ・セレクト開催も発表
・窯出し
４ トリコロール
ブルディガラ新業態 クロワッサンが主役のカフェをオープン
５ 富澤商店 「お客様にプラスの価値を」 法人向け卸専用サイトリニューアルオープン
６ ・第20回ガレット・デ・ロワコンテスト
片田健二郎氏（ロオジエ）日本代表に
・JPBトークセッション コロナ禍に向き合って
・アメリカ乳製品輸出協会
３年ぶりチーズフェスタ チーズの魅力再発見
７ 2022年熊本製粉オンライン製パン講習会
もち小麦の魅力に迫る 特長あふれるもちパンやベーグル実演
９ 〈商品情報〉 ・フジパン スナックサンドにコラボ商品今年も
・第一屋製パン 日本代表の闘いをパンを食べて応援
・銀座に志かわ 旬の安納芋12月のあん食パン
・ピーターパン 12月のリクエストパン八千代高校とのコラボも
・タカキベー
10 〈商品情報〉 ・東京ミッドタウン クリスマスを彩る華やかなケーキ
・クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン ホリデーシーズンサンタのドーナツ
・フクシマガリレイ 冷凍機内蔵型アイランドショーケース
・ドンク クリスマスが盛り上がる栗のシュトレンなど多彩に
・パスコ 超熟お取り寄せ
・タカキベーカリー 祝20周年マンデルシュトレンとアップルパイ
11 〈募集開催）
・CGA日本支部 「小麦タンパク質の改変」などテーマに講演会
・日清製粉ウェルナ 「青の洞窟 SHIBUYA」に特別協賛
〈開店情報〉
松岡瞳 「パン プリュネル」
ドンク「ドンクららぽーと堺店」、「ドンクアミュプラザおおいた店」
〈人事異動】J ーオイルミルズ、ニップン
〈キャンペーン〉
全国ビスケット協会 ビスケットの日記念しキャンペーン
12 〈海外情報〉 シンポジウム上 世界のパン事情 パリから同時発信
ピュラトス社、日仏商事
