パンニュース　2023年11月25日号

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 　2023全日本親子パンフェスタin新潟

新潟県で初めての開催　会場内にあふれる親子と笑顔と歓声
２ 　鳥越製粉・ドイツパン研究所　ドイツパンフェスフェスティバル2023

ドイツパン研究会も出店
　Jーオイルミルズ　2024年度新卒者内定式

製菓研修で入社前に同期と深まる交流
日本の朝ごパン
　３ 　J－オイルミルズ　決算

2023年度第２回四半期決算

通期業績予想を修正　家庭用マーガリン事業を撤退
　日東富士製粉

小麦粉販売数量若干減も　グループ会社一部が減速
〈窯出し〉フランスのジビエ今昔
４ 第57回大阪洋菓子クリスマスコンテスト

３年ぶりの大規模開催
５ 　小田象製粉

川原司シェフ講師に講習会

「秋がキタぞぅ」など２製品の発表も
６～7 　アソシエイションプーランジェ東海第5回製パン技術講習会

シモン・パスクロウさんによるフランスパンの実演
９ <商品情報>

・Pasco　自家製ソースの濃厚な味が魅力

・第一屋製パン　チーズのコクやうまみを楽しむ

・スタイルブレッド　福利厚生向けサービスを開始

・銀座に志かわ　限定「黄金鳴門金時あん」「贅沢果実食パン」
10 <商品情報>

・ファミリーマート　ファミマルベーカリー御披露目なかまで美味しいメロンパン

・マスダック　店舗で焼きたて超小型どら焼機

・小田象製粉　北海道産ゆめちから使用の２製品を発売
11 <募集・開催>

・日仏商事　第10回サフ製パンコンテスト

・CGA日本支部　健康寿命延伸する

・日本フランスパン友の会　2024CDM壮行会

・日本パン技術研究所　第14回アドバンスコース
12 「モンディアル・デュ・パン」優勝は中国

日本惜しくも4位

 

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