パンニュース　2023年3月15日号

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 レ・アンバサドゥール・デュ・パン

ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン

世界大会日本で初開催
２ 　全日本パン協同組合連合会　冬の全国理事長会

各県の取り組みを紹介　学校パン給食の拡大に向けて
　京都パン協同組合　新年懇談会

「力を合わせ、実りと飛躍の年に」
３ 　日本製パン製菓機械工業会

モバックショウ2023盛況裏に閉幕

３万人を超える来場者
　木村屋總本店

日本のパンの魅力引き出す新ブランド

「逸品」がスタート
ADEKAのデリプランツ　使用した限定メニュー販売
４ 　ふじ森

ふじ森とネスレがコラボイベント開催

コーヒーとパンの素敵なペアリング
５ 　フクシマガリレイ

ガリレイアカデミー　短期職業訓練校に認定
　DCサプライ

オンラインショップを開設　「福山工場長シリーズ」全国へ販売
　不二製油グループ本社、不二製油

健康経営優良法人２０２３

６年連続でホワイト５００に
６ 　東京青雲会

高橋聖一シェフ講師に講演会

２種類の生地から多彩なバリエーション
７ 　ホシノ天然酵母パン種星天会冬季講習会

上道大吾シェフを講師に

２種類の生地で多彩なバリエーション
８～９ 2023モバックショウ写真で巡る
11 　ぴあ・日販セグモ

パンのフェスイン横浜赤レンガ

会場前から行列の盛り上がり
　キユーピー

マイドレッシング診断　公開
　アヲハタ

「ヴェルデ　トーストスプレッド」環境に配慮した容器に変更
12 〈商品情報〉

・山崎製パン　ご当地グルメランチパック

・フジパン　ハッピーターンをコッペパンで再現

・第一屋製パン　朝食にピッタリパニーニ風２品
13 〈商品情報〉

・木村屋總本店　季節のあんぱんに屋久島たんかん

・ドンク　幸せを運ぶ「コロンバ」イースターに合わせて

〈ブック〉

・アメリカ乳製品輸出協会　「アメリカ産チーズを使ったデリ・レシピブック」

・山崎康夫　「カーボンニュートラルに向かう食の事業改革」
15 〈募集開催〉

・江古田～桜台でパンさんぽ

・人事異動
16 　日本チョコレート・ココア協会

第27回チョコレート、ココア国際栄養シンポジウム

 

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