第13回キリ® クリームチーズコンクール応募者募集

2017.03.21

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アルカン(檜垣周作社長)とベル ジャポンは第13回「キリ クリームチーズコンクール」を開催する。 
「生菓子部門」「焼菓子部門」「ファクトリー部門」「ジュニア部門」を設置し「キリ クリームチーズ」の味が良く出ていることを重要な審査基準にしている。より多くの人に「キリ」のおいしさが伝わるような、また実際の商品化につながる魅力的な作品を募集する。

【募集部門】「生菓子部門」「焼菓子部門」「ファクトリー部門」「ジュニア部門」

【資格】お菓子に携わる全てのプロフェッショナルの人(洋・和菓子職人、パン職人、料理人、メーカー商品開発担当者など)。ジュニア部門は2017年6月11日時点で経験年数3年未満。他部門は年齢不問。1人あたりの応募作品数は各部門2点まで。

【応募方法】専用の応募用紙に所定の項目を全て記入し、作品の全体写真とカット断面の写真を添付、もしくはイラストを描いて郵送する。

【応募締切】6月11日(日)当日消印有効

【審査】

▽書類審査各部門5作品ずつ、合計20作品を書類審査通過作品として選出、応募した人全員に7月上旬までに書面で書類審査結果を連絡する

▽最終審査8月3日(木)会場日本菓子専門学校。生菓子、焼菓子、ジュニア部門は実技審査、試食審査、プレゼンテーションを行い、ファクトリー部門は完成した作品を会場に持参し試食審査とプレゼンテーションを行い、受賞者を決定する。

【賞】最優秀賞、銀賞、銅賞は各部門1人。マート読者審査員特別賞はファクトリー部門で1人。最優秀賞はフランス研修旅行を贈呈する。

【その他】希望者には、試作用サンプルとして1人につき「キリ クリームチーズ」1㎏を提供する。名前・送付先・電話番号・勤務先を明記の上FAX(03-3664-6556)まで申し込む。

【応募用紙の請求先 問い合わせ先】

〒103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6盛田ビルディング㈱アルカンキリ クリームチーズコンクール係

☎03-6861-6106FAX03-3664-6556

【HP】

http://www.arcane-jp.com/style/concours/index.html

 

①授賞式

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