2026年4月5日号

2026.04.6

面	見出し項目
1	パン食普及協議会　令和7年度第2回理事会・臨時総会 9項目の事業について審議し助成を行い、パン食普及に向け積極的活動を推進
2	日本菓子BB協会　第55回通常総会新会長に江崎勝久氏（江崎グリコ）が就任 SDGｓをテーマに講演会も開催
	ピュラトスジャパン北米・ドーンフーズ買収の最終契約を締結相補的な企業力向上に向けて2026年末の契約完了を目指す
	日清製粉グループ本社連結子会社のトオツカフーズが日清製粉デリカフロンティアを吸収合併グループの中食・総菜事業の成長スピードを加速
	昭和産業「健康経営優良法人2026」「スポーツエールカンパニー2026」に認定職場環境の改善やワークライフバランスの推進などの取り組みが評価
3	日本パン公正取引協議会令和8年度関東甲信越地区包装食パン表示検査会を開催信頼性を高める表示に向け検査員との意見交換からより良い表示へ
	ニップン、ジャックス後援、ジュンコフローラスクール東京ブロック主催「第28回ルナ・フローラ東京ブロック展」　〝パンの花〟をはじめとしたクレイフラワーの魅力伝える
	〈窯出し〉○○ラン
4	グラナ・パダーノチーズ保護協会プレス向けワークショップを開催「熟成と味わいを知る」「Happiness from Europe-ヨーロッパから届く幸せ」の一環
	JA全農東京・渋谷でスキムミルクの認知拡大、利用促進イベント「マッスルマート」開催スキムミルク使用のパンや飲料をマッチョ店員が無料配布
5	中部包装食品機械工業会 4月22日から名古屋で「中部パック2026」を開催 CDM2026日本代表の澤田淳一氏（HIJライブラリ）が講演
	ポルトガルフーズ東京・表参道でポルトガル食文化の魅力を紹介ポルトガルゆかりの食材を日本人向けの味付けに仕上げたメニューを
6	PANメンバーズ　第133回例会地域に愛され、観光客にも選ばれるベーカリーへパンコンテスト表彰式も行われ最優秀賞は吉見健志氏の「麹と乾酪とパンと」（友栄食品興業）
7	モネポークジャパン　講習会フランス・コニャック地方の製粉会社・BELLOT社の小麦粉使い岩永歩氏（ル・シュクレール）が実演
8	オリエンタル酵母工業　プレス発表会付加価値商品の定番化を目指すパン、菓子、米飯、麵市場で新製品8品目を投入
9	〈商品情報〉・第一屋製パン　〝うまいもの紀行〟シリーズに熊本、岡山、徳島・Pasco　きよらのカスタードクリーム使用した「もふりー　きよらのカスタード」・木村屋總本店　眠そうに寝そべったのんびり顔の「パンダさん」・ピュラトスジャパン　「キャラット・カバーラックス・ダークCT」・アールベイカー　バラエティ豊かなあんぱん8種・ミヨシ油脂　製菓用機能性マーガリン「クラップ」
11	〈募集開催〉・モンディアル・デュ・パン日本代表選考に向けたワークショップ　（レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン）・第31回ハットリキッズ食育クッキングコンテスト　（服部栄養専門学校）
	〈事務所移転〉五感コンサルティンググループ3社（骨太経営、シズル、バリュー）
	〈開店情報〉　ドンク北白川店
	〈人事〉　各社
12	日本パン技術研究所リテイルベーカリー製パン技術WEBコースをリニューアル単元ごとの試験を廃止、期間を12カ月に延長、好きな項目からの受講が可能に、自由なペースでより気軽に学べる体制を

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面	見出し項目
1	パン食普及協議会　令和7年度第2回理事会・臨時総会 9項目の事業について審議し助成を行い、パン食普及に向け積極的活動を推進
2	日本菓子BB協会　第55回通常総会新会長に江崎勝久氏（江崎グリコ）が就任 SDGｓをテーマに講演会も開催
	ピュラトスジャパン北米・ドーンフーズ買収の最終契約を締結相補的な企業力向上に向けて2026年末の契約完了を目指す
	日清製粉グループ本社連結子会社のトオツカフーズが日清製粉デリカフロンティアを吸収合併グループの中食・総菜事業の成長スピードを加速
	昭和産業「健康経営優良法人2026」「スポーツエールカンパニー2026」に認定職場環境の改善やワークライフバランスの推進などの取り組みが評価
3	日本パン公正取引協議会令和8年度関東甲信越地区包装食パン表示検査会を開催信頼性を高める表示に向け検査員との意見交換からより良い表示へ
	ニップン、ジャックス後援、ジュンコフローラスクール東京ブロック主催「第28回ルナ・フローラ東京ブロック展」　〝パンの花〟をはじめとしたクレイフラワーの魅力伝える
	〈窯出し〉○○ラン
4	グラナ・パダーノチーズ保護協会プレス向けワークショップを開催「熟成と味わいを知る」「Happiness from Europe-ヨーロッパから届く幸せ」の一環
	JA全農東京・渋谷でスキムミルクの認知拡大、利用促進イベント「マッスルマート」開催スキムミルク使用のパンや飲料をマッチョ店員が無料配布
5	中部包装食品機械工業会 4月22日から名古屋で「中部パック2026」を開催 CDM2026日本代表の澤田淳一氏（HIJライブラリ）が講演
	ポルトガルフーズ東京・表参道でポルトガル食文化の魅力を紹介ポルトガルゆかりの食材を日本人向けの味付けに仕上げたメニューを
6	PANメンバーズ　第133回例会地域に愛され、観光客にも選ばれるベーカリーへパンコンテスト表彰式も行われ最優秀賞は吉見健志氏の「麹と乾酪とパンと」（友栄食品興業）
7	モネポークジャパン　講習会フランス・コニャック地方の製粉会社・BELLOT社の小麦粉使い岩永歩氏（ル・シュクレール）が実演
8	オリエンタル酵母工業　プレス発表会付加価値商品の定番化を目指すパン、菓子、米飯、麵市場で新製品8品目を投入
9	〈商品情報〉・第一屋製パン　〝うまいもの紀行〟シリーズに熊本、岡山、徳島・Pasco　きよらのカスタードクリーム使用した「もふりー　きよらのカスタード」・木村屋總本店　眠そうに寝そべったのんびり顔の「パンダさん」・ピュラトスジャパン　「キャラット・カバーラックス・ダークCT」・アールベイカー　バラエティ豊かなあんぱん8種・ミヨシ油脂　製菓用機能性マーガリン「クラップ」
11	〈募集開催〉・モンディアル・デュ・パン日本代表選考に向けたワークショップ　（レ・アンバサドゥール・デュ・パン・デュ・ジャポン）・第31回ハットリキッズ食育クッキングコンテスト　（服部栄養専門学校）
	〈事務所移転〉五感コンサルティンググループ3社（骨太経営、シズル、バリュー）
	〈開店情報〉　ドンク北白川店
	〈人事〉　各社
12	日本パン技術研究所リテイルベーカリー製パン技術WEBコースをリニューアル単元ごとの試験を廃止、期間を12カ月に延長、好きな項目からの受講が可能に、自由なペースでより気軽に学べる体制を

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