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見出し項目 |
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”2009 モバックショウ特集号” 創ろう！パンとお菓子のおいしい未来 |
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主な内容 2009モバックショウ全容 |
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出展各社の注目の機械・副資材を紹介 |
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全出展者リスト・展示会場小間見取り図 |
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多彩なイベント併催行事紹介 |
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大阪・神戸・京都のベーカリースポットマップ |
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関西のベーカリー（取材ノートより） |
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ミル・ヴィラージュ（大阪・吹田） |
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ア・ビアント箕面店（大阪・箕面） |
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京都パン処かめや（京都・北区） |
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ケルン岡本店（神戸・東灘） |
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ルークアオイバシ葵橋店（京都・上京区） |
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カフェ・ヴィーナーローゼ（大阪・中央区） |
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『2009モバックショー』開幕 国際製パン・製菓関連産業展 |
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開会のごあいさつ |
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日本製パン・製菓機械工業会理事長/田中利幸氏 |
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2009モバックショー実行委員会実行委員長/品川士郎氏 |
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09モバックショー出展者リストとモバックセミナー、内外から226社参加 |
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モバックショー・イベント紹介 |
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2009モバックショー 1号館小間見取り図 |
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2009モバックショー 2号館小間見取り図 |
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2009モバックショー 3号館小間見取り図 |
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2009モバックショー 4号館小間見取り図 |
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2009モバックショー 5号館小間見取り図 |
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1号館の出展企業紹介（50音順） |
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キュウーハン/1号館108 遠赤外線・業務用オーブン初・輻射窯 |
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熊本製粉/1号館131 石臼挽小麦粉の新商品 |
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ピュラトスジャパン/1号館102 オーテンティックで作業効率化 |
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フジマック/1号館113 焼きたての香りとおいしさの追求 |
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ベーカーズプロダクション/1号館140 西川シェフの実演 |
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2号館の出展企業紹介（50音順） |
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ジャパンシステム/2号館247 最先端の充填技術駆使 |
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大久保商会/2号館205 リテイル向けオーブン幅広く展示 |
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中井機械工業/2号館208 スタンピングミキサー、手捏ね効果高評価！ |
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コトブキベーキングマシン/2号館245－2 プチベーカリーシステム発表 |
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大和貿易/2号館229 オメガ・タッチ新登場 |
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戸倉商事/2号館213 ベーカリー必須のオーブン |
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浪速電熱機製作所/2号館223 人気の天板クリーナー |
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三鈴工機/2号館228 新鋭スパイラルフリーザー |
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ワールド精機/2号館226 桜島溶岩窯ガスオーブン |
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よし与工房/2号館244 分野別に新商品紹介 |
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3号館の出展企業紹介（50音順） |
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アルテック/3号館308 多彩な新機種を一堂に！ |
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飯田製作所/3号館302 卓上型の「プッシュプル」 |
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鎌田製作所/3号館326 「整型工程」用の機種出展 |
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関東混合機工業/3号館309 安全 衛生重視したミキサー群シリーズ |
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クレオ/3号館333 食品工場全体をトータルサポート |
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三幸機械/3号館336 本格ドイツパン焼成実演も！ |
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日清製粉/3号館337 ハード系パンの販促提案 |
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日仏貿易/3号館310 風味向上オープンプラス5% |
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ハクラ精機/3号館338 3斤用1本切りスライサー |
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タニコー/3号館305 「Ｖｅｓｔａ」シリーズ |
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マスダック/3号館304 新型3タイプを初出品 |
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横山香料/3号館314 天然原料の風味を豊かに表現 |
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ローリング/3号館329 人気の「ベーカーズセパレ」 |
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若林興業/3号館335 小型天板洗浄クリーナー |
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4号館の出展企業紹介（50音順） |
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石川琺瑯亜鉛鉄器工場/4号館420 生産性高める天板各種 |
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エスケーミキサー/4号館419 高機能「ＳＫ」「ＤＴＭ」シリーズ |
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オシキリ/4号館441 省スペースと安全・衛生に配慮 |
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カジワラ/4号館440 画期的な新機種発表 |
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久電舎/4号館443 多機能搭載型トンネルオーブン |
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田中食品興業所/4号館442 ベーカリー研究所の実演も！ |
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ツジ・キカイ/4号館437 石窯2機種を初公開 |
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日仏商事/4号館406 「おいしさ」をテーマに！ |
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日本製粉/4号館438 もっと楽しく健やかに「スローブレッド」を展開 |
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パシフィック洋行/4号館427 シュッテ社バッグクロージャー |
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福島工業/4号館407 新型ドゥコンディショナー |
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冨士島工機/4号館428 最新鋭のスライサー群 |
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フライテクノ/4号館426 次世代のドーナツフライヤー |
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御崎コンベヤー/4号館424 新型すくい取りデパンナー |
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5号館の出展企業紹介（50音順） |
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愛工舎製作所/5号館528 有名シェフによる競演 |
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小田象製粉/5号館517 商品力×提案力をＰＲ |
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関西久保長/5号館533－3 ＣＨ型高速度ミキサー |
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品川工業所/5号館533－2 食品加工機械のパイオニア |
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ダイユー/5号館524 成長続ける郊外型店舗 |
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友栄食品興業/5号館515 設立50周年を迎え感謝 |
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古河工業/5号館512 銘菓作る新たな名機 |
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ホシノ天然酵母/5号館532 熟成の旨み実感の場に！ |
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レオン自動機/5号館531 全長4メートルの製パンライン |
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理研ビタミン/5号館502 「上質な食感のデザイン」 |
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紙上展参加の企業紹介（50音順） |
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アイン食品 米国フレズノ産レーズン、厳格な洗浄と選別で供給 |
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厚木ねりあん 要望に合わせ製品開発 |
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伊藤景パック産業 「スイーツ＆デリ」を戦略的に提案・展開して好評 |
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伊藤忠ライス ベーカリー事業部 ターゲット絞込み |
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イントラロックス 天板輸送、スパイラルに！ |
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オリエンタル酵母工業 ’09年新製品発表 |
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新光食品機械販売 ドイツパン中心に展開 |
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川口板金 一貫して「品質第一」 |
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正栄食品工業 糖置換ドライフルーツが人気 |
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太陽化学 マンゴー人気が定着 |
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大進 取り扱い商品の開発活発 |
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月島食品工業 「ラブールＣＰデラックス」発売！ |
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東京製菓学校 多方面で活躍する卒業生 |
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ナリヅカコーポレーション 「ジュペ」で季節感演出 |
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不二製油 新しい製菓製パン素材、バター風味の「メサージュ」 |
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ホンビック 英国製自動バター塗り機 |
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丸和油脂 好評博す500グラム絞り袋シリーズ |
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”ぶらり”ベーカリー（大阪・梅田・なんば） |
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ブルディガラ梅田店、パンデュース、クックハウス、グーテ、 |
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ブーランジェリータケウチ、ブーランジェリータカギ肥後橋店 |
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”いこか”ベーカリー（桃屋・豊中・天王寺） |
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パン工房 鳴門屋桃谷店、ベーカリー花岡、メルク、パリゴ |
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”ぶらり”ベーカリー神戸（長田・元町・三宮） |
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ビゴの店神戸国際会館店、フロインドリーブ本店、カスカード三宮本店、 |
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ブランジェリー・コムシノワ＆オネストカフェ |
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”いこか”ベーカリー神戸（長田・元町・三宮） |
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麦酵舎 はらだ、イスズベーカリー元町店、ドンク三宮店、木村屋、 |
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ＰＡＵＬ（ポール）神戸元町店、イグレックプリュス＋三宮店 |
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”ぶらり”ベーカリー（岡本・御影・芦屋） |
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ドンク岡本グルメ館、本山・パニフィチョシベリ、岡本・フロイン堂、 |
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ケーニヒス・クローネ岡本店、御影・小麦 |
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”いこか”ベーカリー（岡本・御影・芦屋） |
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ケルン御影本店、芦屋ビゴの店、ローゲンマイヤー阪神芦屋店 |
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神戸・大阪百貨店内のベーカリー |
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神戸 |
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大丸・神戸店 Ｂ1 |
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ポールボキューズ、ＰＡＵＬ（ポール）、フロインドリーブ（売店）、 |
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イグレックプリュス（売店）、ホテルオークラ神戸 |
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そごう・神戸店 Ｂ1 |
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アンデルセン、ドンク、フロインドリーブ |
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大阪市内 |
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梅田 |
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大丸・梅田店 Ｂ2 |
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ポールボキューズ、、紀ノ国屋、タカキベーカリー、バックハウスイリエ、 |
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みやび、聖庵 |
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阪急・うめだ店 Ｂ1 |
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アンデルセン、ベイクドＱ |
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阪神梅田本店Ｂ1 |
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ドンク、ドンクミニクロ、ヘンゼル、ル・ビアン、ポール、ベーグル |
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心斎橋 |
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大丸心斎橋店 Ｂ1 |
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アンデルセン、ポールボキューズ、ＰＡＵＬ（ポール）、メリッサ |
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大丸心斎橋店 Ｂ2 |
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イグレックプリュス |
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難波 |
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大阪タカシマヤ |
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パンコーナー（神戸屋、鳴門屋、メリッサ、クックハウス、 |
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ベーグル＆ベーグル、グランマーブル） |
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むぎの詩、サンドイッチコーナー（クックハウス）、ペック、フォション、玉出木村屋 |
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日清オイリオＧ’09年経営課題語る、大込一男社長 |
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高付加価値商品に特化、中国油脂事業を強化拡大、3種類の新製品 |
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東京製菓学校 「お菓子とパンで旅する1年」46回の今年も大盛況！ |
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ＪＰＢセミナー〈上〉森広竜司講師（横浜ペイシェラトンホテル＆タワーズ） |
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イタリア貿易振興会、イタリア産チーズセミナー開催 |
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アメリカ穀物協会米国大麦説明会開催 「食用大麦の最新情報」 |
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國際製菓専門学校 学園祭・卒業作品展 |
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東京合羽橋商店街振興組合新年賀詞交歓会 |
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商品情報 |
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第一屋製パン…多彩にチョコレート製品を展開 |
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ポンパドール…横浜開港記念カレーパン |
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愛工社製作所…モバック会場で随筆集先着60人贈呈 |
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ドンク…3月1日～31日、ミニワン春まつり |
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ＫＫＤＪ…「イオンモール川口キャラ店」リニューアル |
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募集 開催 |
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”シアルチャイナ2009” 5月に上海で開催 |
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日本包装技術協会 ’10東京国際包装展開催テーマ募集中 |
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包装の総合展示会本格的にスタート |
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フランス料理文化センター 研修生募集 |
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石光商事 ファブリ社の材料でデセール講習会開催 |
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店舗・事務所移転 パンテコ、イシハラ、エムケーフーズ |
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死亡記事 平 文子さん（製パンコンサルタント/平 友治氏の妻） |
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データ ＢＯＸ |
