パンニュース 第2285号2004年2月5日

パンニュース一覧へ

見出し項目
1 サンジェルマン・馬渕正生社長に聞く…「価値観を見出せる商品」
  2~3 日仏商事…Saf150周年記念製パンコンテスト
       グランプリに河上洋一氏、3大穀物使った食事パン
4 キラリ 輝く ベーカリー 高久製パン(神奈川)高久榮二社長
   人気のこの一品 湘南あんドーナッツ(¥130)、弦斎カレーパン(¥130)
5 2003年クリスマス商戦…厳しさ予想された中、前年をクリア!
データBOX
  6~7 2003年11月のパン生産量、支出金額
9 鹿児島姶良郡のベーカリー…「赤毛のアン」と「青い麦」
ベーカリーWカップ 日本選手を応援しよう!
10 ハートベーカリー21クラブ主催製パン技術講習会
11 「フランスのチーズ生産者を訪ねて」  フェルミエ社長 本間るみ子氏
12 ケンコーマヨネーズ…「2004新春フェア」開催、「玉葱ドレッシング」3月発売!
13 全大阪パン協同組合…新年互礼会と通信教育修了式
               「てるてるパン」開発コンテスト入賞作品表彰
               故辻本 潔氏胸像贈呈式
新年会…東京青雲会、東京合羽橋商店街振興組合
15 「2004年 日本人の食卓風景」(Ⅱ)
16 京都パン協同組合…「パンも京都ブランド」を
             アミカル日本支部新年会
             「サロン・ド・ショコラ」開催、日本上陸!
17 商品情報 ローソン…「HOTサンド」発売!
       イマオコーポレーション…シリコーン製オーブンミット
       日清フーズ…春夏家庭用新製品25品目
業界ニュース 山崎製パン…上海・久光百貨店に出店、5月に!
         日本テレビ「行列の店」特集で「まきのや」2位
         「その時歴史が動いた」に登場、明治天皇とあんパン
         日本製粉…コジェネレーション設備を導入
         ビューラー社…穀物加工事業部長にメンドラー氏
19 募集・開催 鳥越製粉…欧州のパン・菓子発表会
        東京青雲会講習会・飯塚良雄講師
        日本パン技研…フードセフティー講演会
        日本穀物科学研究会…サンドイッチ講習会
        ”FOODEX JAPAN 04”3月9日から幕張メッセで!
        ”HOTERES JAPAN 2004”東京ビッグサイトで!
死亡記事…村田俊隆氏
20 SHOP…「ヨハン」(東京)和田一郎社長 高齢者雇用の店
洋菓子…リュー・ド・パッシー(東京)・「ミルフィーユ・オ・ショコラ」

パンニュース一覧へ