パンニュース 第2324号2005年3月5日

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見出し項目
1 オイシスとサンジェルマンが業務提携!
           関西地区に「サンジェルマン」展開へ
2005モバック盛況に! 第2回カスクルートドール…1位矢野氏
               第1回ウインドウディスプレー…1位松田氏
2 昭和産業…3月期連結決算経常利益51億円達成!
     春の家庭用新製品発売、パンミックス・オレインリッチなど4品目
3 全パン連関東甲信越静東京都ブロック会議…町村合併で新たな問題
敷島製パン…2年連続「超熟」シリーズの売り上げ、500億円超える!
募集!製造責任者…自由学園パン工場
4~5 東京パン屋ストリート…人気の8店舗が出店!
 TOKYO=BAYららぽーとにオープン!パンのフードテーマパーク
6~7 2004年12月のパン生産量・支出金額
8 鳥越製粉「第20回ヨーロッパのパン菓子発表会」〈中〉ブレットシュナイダー氏
9 星天会主催…ホシノ小麦粉種で作る”ホシノルバン” 福王寺明講師
11 ユーロパン2005視察旅行参加者募集
12 ファイバーアカデミア設立…「食物繊維で体内浄化」
ミヨシ油脂…増収減益の決算に!
鳥越製粉…経常利益は4・5%増
山﨑製パン…「世界で1つだけのサンドイッチを作ろう」、店頭実演やレシピ募集
13 国際製菓専門学校…学園祭・卒業作品展
ニュー・クックチルシステム研究会…カートシステム化で進化
BDAG日本支社アーモンド・カシューナッツ…無塩で香ばしくロースト
ヤマザキナビスコ…いちごを使った「タルトワ」
ヒーシュタントジャパン…新商品17品一気に新発売
プロント…ヘルシー朝食メニュー新発売!
ドンク筑波西武店…つくば市に2月25日にオープン
15 人事と機構 山崎製パン、不二製油
データ BOX
フランスパン友の会…日本代表応援講習会
16 パン技術開発研究会発足…製パン技術をデータベース化
日清製粉グループ…職人の技を数値化、最適ミキシング状態を見分ける

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